murmeli15: (Default)
[personal profile] murmeli15



Помните, рецепт финского пирога с рыбой?
открытый рыбный пирог
По этому же принципу сделала обед.

500 гр филе семги
300 гр смесь замороженных овощей
150-200 гр сливок не очень жирных
100 гр тертого сыра
1 яйцо.
соль, перец, сухие специи, чеснок по вкусу.
Порционные куски и овощи выложить в блюдо.
Посолить, поперчить, посыпать сухими специями
и поставить в духовку запекать минут на 15 при температуре 200 градусов.
В это время делаем смесь из сыра, яйца и сливок.
Сыр натереть на крупной терке, яйцо со сливками слегка взбить веничком, все перемешать, можно слегка подсолить.
Вынуть блюдо из духовки, равномерно распределить сырно-сливочную смесь на рыбу с овощами. И поставить запекать до золотистой корочки, еще минут на 10.
Если время вышло, а ваш сыр так и не зарумянился, можно перевести духовку в режим верхнего гриля, и тогда золотистая корочка через одну минуту вам обеспечена.
Приятного аппетита!


Profile

murmeli15: (Default)
murmeli15

October 2012

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 31   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 12:47 am
Powered by Dreamwidth Studios