murmeli15

Кисель из ревеня и клубники
Ингредиенты:
1 литр воды, 2 стебля ревеня 300 грамм клубники, 3-4 столовые ложки картофельного крахмала. Сахар по вкусу.
Ревень нарезать мелкими кубиками и варить до тех пор, пока он не разварится на мелкие волокна. Потом добавить клубники. Можно нарезать, можно целиком, если ягоды не очень крупные. Еще минут пять поварить. Теперь можно добавлять сахар. Кто как любит. Мне 5 столовых ложек хватило.

Развести крахмал в небольшой чашке из расчета 100 мл воды на 3 ст ложки. и тонкой струйкой вливать в кисель постоянно помешивая. Все! Снимаем с кастрюлю с огня. разливаем кисель по розеточкам и даем остынуть. Для красоты и вкусноты можно добавить еще несколько ягод свежей клубники и взбитых сливок.

Рецепт взяла из того же финского рекламного журнала :)