Панна кота шоколадная

Я никуда не пропала. Вернулась из Барселоны, где тусовка была бесконечная, теперь с головой ушла в написание дипломной работы, поэтому отчет будет позже.
А пока подсластить осеннее настроение.
Вообще, то это не настоящая панна кота, просто шоколадный десерт, но тоже очень вкусно.



И так
200 мл сливок
200 мл йогурта не ароматизированного
100 гр темного шоколада
2 чайные ложки ванильного сахара
1 чайная ложка сахара
2 пластинки желатина
2 чайные ложки цедры апельсина
Замочить желатин на 5-10 минут.
Закипятись сливки с сахаром и ванилином. Растопить шоколад в сливках, постоянно помешивая, добавить цедру лимона и растворить желатин. Снять кастрюлю с огня добавить йогурт, перемешать до однородной массы. Разлить по кремовницам и поставить в холодильник для застывания. Украсить цедрой лимона.

Относительно этого рецепта. На мой вкус слишком шоколадно. Возможно 50 гр, было бы вполне достаточно.