Новости с заснеженных полей

Закончились праздники Финские и Российские, гостей проводила, теперь занимаюсь самым приятным делом- собираюсь в путешествие. На этот раз в Тайланд. Попутчика нашла старым, проверенным способом- через интернет.
На удивление, в этот раз нашла попутчика очень быстро, в тот же день как разместила обьявление. Может от того,что диапазон стран у меня был большой, предложений было масса, всяких разных.
Но я уже не стала искушать судьбу и согласилась не глядя, на первое предложение.
И началась подготовка. Искали подходящие туры везде. С вылетом из Финляндии, Москвы и Питера... Но что-то все время было не то и не так.
То дней мало, то гостиница не очень,то цены очень высоки.
Остановились на самостоятельном путешествии без тур операторов.
Сами выбрали и заказали авиабилеты и гостиницы, разработали для нас удобный план. По плану мы проведем 3 дня в Бангкоке, остальные в Пхукете, с возможностью посещения других островов.
Но самой страшной новостью, которая повергла моих друзей в шок ( Муж и сын этого не знают.Если бы узнали, отборали бы билеты и пришили меня к кровати) было то,что мы летим Туркменскими авиалиниями,через Ашхабад.
Народ говорил, что я чокнутая,что мне надоело жить, что я не люблю своих близких... Короче, каких только страхов я не наслушалась.
Но отсутпать некуда. Что сделано, то сделано.
Я прочитала много инфомарции. Про авикомпанию никто плохого ничего не писал. Самолеты новые Боинги, обслуживание на борту удовлетворительное....
Самые плохие отзывы были у тех, кому не повезло и они застряли в Ашхабадском аэропорту.
Очень надеюсь, что нам повезет. Закончатся ,наконец, все природные катаклизмы и у нас не будет нигде задержек. Тем более,что в Ашхабаде обещают теплую солнечную погоду.

Муж спросил:
- надеюсь, ты отель заказала не на самом берегу моря?
Я:
- Именно там!
Муж:
- немедленно поменяй на другой, я не хочу,чтобы тебя цунами смыло
Я:
- Говно не тонет!
Муж таких шуток русских не понимает:
- Причем здесь говно? И почему оно не тонет?
Пришлось пояснять более подробно:
- Такое говно как я,ни за что не утонет!

Так,что веселый отчет о путешествии я вам гарантирую.
А пока, если успею, размещу пару новых рецептов.

Желаю всем успехов и удачи в Новом году!

Рулет из лосося с креветками

Первый раз я эту закуску попробовала в Швейцарии. Очень понравилось, но что там было намешано в рыбе, узнать так и не удалось.
И тут прямо перед Рождеством получаю журнал, а в нем этот славный рецептик.
Делать его очень просто, быстро. В наличии должна быть рыба холодного копчения или соленая и сыр сливочный. Остальное можно добавлять по своему вкусу.
( Read more... )

Рождественское имбирное печенье

Всегда покупала это печенье готовым или тесто замороженное.
Многие мои читатели не живут в Скандинавии и не имеют такого теста. Поэтому в это Рождество делала все сама.
Оказалось довольно быстро и просто. Не обязательно использовать все тесто, если не собираетесь большой компанией. Неиспользованную часть теста можно хранить в морозильной камере.
( Read more... )