![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Супец послепраздничный
Супчик сварила из остатков того,что грилили.
А именно: колбаса братствурт, грибы шампиньоны,бекон. Шампиньонов с беконон нету на картинках, не успела сфотать, все съели.
И так: Несколько картофелин и морковку режем кубиками. Пока она варится, на сковороде без масла обжарила колбаску с беконом и тоже в кастрюльку киданула,чтоб бульончик наварился.
Теперь режу грибы, лук репчатый и на терке натираю одну морковку . Все пассирую на растительном масле. Вот уже и картошечка готова- пассировку тоже в суп. Последним, добавляю соль ( так как колбаса соленая, чтобы пересона не было), и свежей зелени ( укроп, петрушка).
А если еще в свою тарелку добаваить ложку сметаны, майонеза или сливок французских, то получится вот такой золотистый цвет супа, как на нижнем снимке.
И не надо домашним говорить, что это из остатков! Представьте это как новый оригинальный рецепт.
Очень вкусно! Приятного аппетита.
no subject