Выглядит как раз не очень аппетитно. Зеленые листья после термической обработки приобрели цвет хаки какой-то. :) Но на вкус, очень классно получилось. Позавчера смотрела одним глазом какую-то передачу, там датский повар использовал листья. И я подумала, а почему бы и нет?
Он вообще, совмещал несовместимые продукты, например, фаршировал кальмар мясным фаршем с чем-то... Надо тоже попробовать.