Очень интересно. Я живу в США, правда на восточном побережье, в Сан-Франциско ни разу не была. Они там все на экологии помешаны, вообще Калифорнию называют the state of fruit, nut and cereal, в переносном смысле это означает, что у народа там с головой не все в порядке. У нас в Джорджии вам и еду либо в пластиковую упаковку либо в упаковку из стайрофома положат, да и бумага в туалетах белая, да еще и двойная, не везде, но зависит не от долбанутых экологов, а от возможностей бизнеса. Питание американцев зависит во многом от уровня жизни и образования. Я знаю много американцев, которые помешаны на здоровом образе жизни, причем до такой степени, что они этим ЗОЖ угробят себя раньше чем остальные американцы гамбургерами:) Самое удивительное, что я, человек, который с детства страдал желчным (можете представить ограничения), здесь постепенно начала есть все подряд, в том числе яичницу с беконом на завтрак, и прекрасно себя чувствую, раньше бы меня тошнило и мутило весь день:) Что-то есть в их еде, что позволяет есть гадости и неплохо чувствовать себя. Для меня это загадка. Как раз таблетки здесь пить я перестала. Хотя гадостями я не особо и увлекаюсь.
Про завтрак это вы тоже здорово подметили, вообще, если завтракаешь в отеле, особенно если это complimentary breakfast, то даже у меня привыкшей к местной кухне, все внутри переворачивается от вида этой пищи, либо разные выбеленные булочки, либо яйца, которые на вид похожи на пластик, немыслимая колбаса, которая на настоящую тоже не похожа, йогурты всегда с таким содержанием крахмала, что и на йогурты не похожи, все с с таким количеством сахара, что горло слипается, но вот в магазинах можно найти много вкусной и здоровой пищи, мясо и рыба намного лучше, чем что-либо, что я видела в России. Хотя живя в Финляндии, я уверены вы без рыбы не страдаете:)

Про дурдом с самолетами можете и не рассказывать. Здесь это всех американцев до безумия доводит. Через мексиканскую границу народ прет толпами, заходи, кто хочет, террорист, преступник, убийца, да хоть атомную бомбу неси на вытянутых руках, никто тебя не остановит, а если остановят, или там в зад выстрелят, ты еще за это пограничника засудить можешь. Черных и разных цветных в аэропортах не особо шмонают, боятся, что обвинят в profiling, а вот белых, совершенно нормальных на вид людей, с детьми, пожилых и т.д., раздевают почти догола и все наизнанку выворачивают. Вот такой мир политкорректности. Поверьте, самих американцев от этого тошнит не меньше туристов. Я много историй слышала, когда без проверки пропускают людей подозрительной мусульманской национальности с разными узлами и свертками, а потом следом останавливают блондинку или белую пожилую пару уводят на досмотр. По этой причине, я даже не хочу никуда ездить, они безопасность превратили в цирк.