murmeli15

Тесто: 200 г творога,
200 г маргарина,
200 г муки,
щепотка соли.
1 яйцо
1 чл пекарского порошка.
2 ст ложки сахара ( или безсахара можно делать)

Замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник. Минут через 30 раскатать, сложить и опять убрать в холод. Лучше это сделать несколько раз.
Скатать колбаску, нарезать порциями толщиной 3-4 см.

Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку и надрезать с четырех сторон

Затем начинаем сворачивать, как на картинке. Вначале одни лепестки, и вокруг вторые. Тесто получается эластичное, хорошо растягивается и ложится.
Такое необычное свертывание теста дает возможность не вытекать начинки.

Теперь во внутрь, аккуратно, чайной ложкой закладываем любой джем .

Выпекать минут 15 при 200 градусах (примерно)