murmeli15

И так, продолжаем вкусно и полезно питаться.

Ингредиенты
Пшено — 2 стак.
Бульон куриный (Можно конечно и воду или бульонный кубик) — 4 стак.
Грибы любые— 400 г
мороженые смешанные овощи.
Приправы
Соль по вкусу
Масло сливочное растительное или На пассировку овощей и грибов. — 1 ст.л.
Яйцо — 2 шт
Молоко 250мл — 1 стак.
50 гр сыра
Промыть пшено и опустить в кипящий бульон.Отварить, остудить.
Обжариваем мороженные овощи
Добавляем грибы,
Приправляем специями и солью и тушим минут 7
Яйца взбиваем с молоком.
В пшено добавляем смесь яйца с молоком.Перемешиваем.
В смазанную маслом форму выкладываем первый слой пшена.
На пшеной слой грибов с овощами и наверх опять пшено. Запекаем в духовке 25-30 минут,при температуре 180-200 градусов.
При подаче поверхность посыпать тертым сыром
Или поставить на несколько минут в духовку,чтобы сыр расстаял. Пшено само по себе сухое и практически безвкусное. По желанию можно добавить дополнительно приправ. Или отдельно приготовить соус.

Вкусно, кулинарные рецепты