У нас его много разнообразного вида, в том числе и сдобное, где много масла. Оно так и называется- масляное тесто. Вот оно сильно крошится. А из этого, пирожки получились что-надо. К тому же, если тонко раскатать, слоев не так много получается. Может ты как раз масляное покупала? Попробуй как-нибудь надосуге.