бутербродики из малосольной семги.

Рыбка малосольная.
Рыбное филе промыть, просушить бумажными салфетками. Смешать одну чайную ложку сахара с солью и обмазать рыбу с двух сторон. Посыпать сухим укропом. Завернуть в пергаментную бумагу и на сутки оставить в холодильнике.
На следующий день рыба готова. Можно подавать к столу.
Бутебродики с рыбой.
Тостерный хлеб поджарить в тостере. Срезать корочку. намазать хлеб сливочным маслом, после этого разрезать на четыре части под углом 90 градусов. Получатся треугольные кусочки. Выложить красиво кусочки рыбы, украсить зеленью, лучше укропом.