murmeli15

Необходимые продукты:
белая рыба (палтус, треска) — 500 г или другая морская не костлявая рыба
бекон — 100 г, листья розмарина — 1 ст. ложка, чеснок — 1 небольшая головка,
оливковое масло — 100 мл
батон.
Рыбу промыть и просушить бумажным полотенцем.
Чеснок и листья розмарина мелко нарубить а потом, в ступке истолочь , добавив оливковое масло. Рыбу нарезать кубиками примерно 5х5 см и обвалять их в масле с чесноком и розмарином. Срезать с хлеба корки и нарезать на небольшие кубики. Кусочки батона и рыбы насадить вперемешку на шпажки. Застелить противень бумагой для выпечки, уложить на него шашлычки из рыбы и хлеба, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и розмарином. Положить сверху пластинку бекона. Запекать в разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.