"Шуба" на новый лад

[murmeli15]

Скоро Рождество и Новый год и как всегда, мы готовим излюбленные блюда.
У меня есть новая версия селедки под шубой.
Прекрасно смотрится на столе и уходит молниеносно, не заветривается на столе до следующего года.:)
Возни с ней не больше,чем с обычной селедкой. Расход овощей гораздо меньше. В один рулет идет около 1 чайной ложки каждого овоща.( морковь, картофель, свекла)
Точно так же отвариваете и натираете на терке овощи.
Смешиваете, заправляете по желанию чем нравится.( Майонез, салатная заправка, растительное масло)
Филе селедки ( должны быть полоски шириной не больше 5 см.), у нас уже готовые,нарезанные продаются в банках, сворачиваем в трубочку и края скрепляем шпажкой. Во внутрь утрамбовать смесь из овощей.
Украсить зеленью. Я сделала украшение из укропа и оливки.
Просто так укроп не воткнуть-ломается. Зато продернутый сквозь оливку и хорошо держится, и хорошо смотрится. Чем не яркий букет на столе?
Поставила я закуску в бумажные формочки для выпечки, чтобы сок не растекался по тарелке.


Приятного аппетита и праздничного настроение!

Comments

[murmeli15.livejournal.com]

Какие проблемы? Угощаю! :)

[kisunika.livejournal.com]

спасибо:)))
хотя я бы предпочла обычную шубу. потому что я селедку не очень люблю, а в обычной шубе она измельченная:) а тут у тебя - ее на вид так много:)))

[murmeli15.livejournal.com]

Это как в рекламе " а какой кофе ты не любишь?"
Так и я спрошу: а какую селедку ты не любишь?
Если бы ты попробовала Исландскую, местного посола и малосоленую Голландскую, ты бы ее ела прямо руками и без хлеба :)

[kisunika.livejournal.com]

охотно верю:)))) особенно мне нравится слово "слабосоленая". потому что я соленое не очень люблю.