пирожки на скорую руку

[murmeli15]

 Наверное большинство при слове пироги думает, что приготовление займет по меньшей мери полдня .  Могу вас разубедить, что можно их сделать за полчаса.

 

 Все продукты нашла в холодильнике практически готовые.

 У меня осталось 2 полоски слоеного теста, немного фарша, тот самый грибной соус и немного риса от обеденного гарнира. Так вот, я пустила все эти продукты в ход.

 Получилось очень вкусно, а главное быстро.

 Вначале вытащить из морозилки тесто. Пока оно приходит в себя, духовку разогреть до 200 градусов.

Готовим быстро начинку. Фарш с грибами обжарить на растительном масле, добавив специи  по вкусу. В конце смешать с отварным рисом и еще пару минут пожарить все вместе, постоянно помешивая.

Размороженное тесто тонко раскатать, но не так, чтобы оно рвалось, при заполнением начинкой. Выложить начинку на середину и сформировать пирожки. Смазать поверхность пирожков яйцом .  Противень смазать растительным маслом. Выпекать 20 минут до золотисто зажаристой корочки.

 

Ингредиенты: тесто слоеного теста  200 грамм 

Для начинки 200 гр.мясного фарша, 0,5 стакана отварного риса, грибов 100 гр. 1 яйцо,2 ст. ложка растительного масла.

 

 У меня получилось  всего 8 маленьких пирожков, но это достаточно для двух взрослых, которые едят как маленькие птички.

Comments

[kisunika.livejournal.com]

вкусно:)

[murmeli15.livejournal.com]

Да, у меня всегда все вкусно. Муж даже в рестораны не хочет ходить, говорит, что такого там все равно не приготовят :)

[kisunika.livejournal.com]

повезло твоему мужу:)

[murmeli15.livejournal.com]

А уж мне то как повезло с таким гурманом! :)

[miranlola.livejournal.com]

ага, это ж надо тесто сперва купить, фарш, грибы и тот самый соус - бурчу, заглянув в холодильник... )))

[murmeli15.livejournal.com]

Без теста точно никак!

Купи только тесто, а начинку сделай из того,что найдешь в своем холодильнике. :) И вообще, если у вас уже грибы пошли, можешь бесплатно грибов в лесу насобирать. :)

У меня еще в саду ревень остался. Думаю сделать варенье для сестры и напоследок- пирог из ревеня.

[miranlola.livejournal.com]

да я каждый раз, когда закупаемся, забываю про тесто. Приходится самой делать, а неохота и с готовым-то легче... Грибы - да, скоро пойдут, у нас за сараем иногда шампиньоны растут, а под ёлкой - сыроежки... )))
Ревень тоже растёт, ещё от старых хозяев остался и растёт себе, не знаю, как его готовить, да и переспел он уже, пусть дальше растёт... Варенье я уже наварила: малина, смородина, крыжовник, хватит нам... )))

[murmeli15.livejournal.com]

У нас еще ничего не поспело, так,что мои заготовки еще впереди. Есть правда некому, Вздыхаю... И как ягоды осыпаются смотреть больно.
Приглашу гостей, пусть для себя собирают :)

[miranlola.livejournal.com]

я тоже не могу спокойно смотреть, как ягода пропадает, понимаю... часть смородины и крыжовника отдала соседке, здесь такая редкость найти того, кому это надо, даже бесплатно(((
а у меня с прошлого года ещё много банок осталось, так я в этом году того и сего по немногу закрыла.

[zaharovna.livejournal.com]

Ммм, вкусно, тоже хочу! Тесто слоеное никогда не пробовала делать, а покупное как-то неудачно выходило. Сегодня намечается тусовка, я бы сделала, но вряд ли время уже будет. :(

[murmeli15.livejournal.com]

У нас его много разнообразного вида, в том числе и сдобное, где много масла. Оно так и называется- масляное тесто. Вот оно сильно крошится. А из этого, пирожки получились что-надо. К тому же, если тонко раскатать, слоев не так много получается. Может ты как раз масляное покупала? Попробуй как-нибудь надосуге.

[airyni.livejournal.com]

хозяйственная ты девушка, а я сегодня баклажаны перепекла до безобразия